Clicca o tocca un biglietto per girarlo e vedere il retro; trascinandolo lo ruoti a mano. 85 × 55 mm, cartoncino opaco, angoli vivi.
Sistema finale.
Un neutro chiaro, un neutro scuro e tre coppie colore: ogni coppia ha un pieno e un chiaro e si usa sempre da sola, senza mescolarsi con le altre. Fanno eccezione i frutti e le illustrazioni, che possono usare tutta la tavolozza. Due versioni di carattere, titoli in Petrona con testo in Geologica, oppure tutta Geologica, sempre in pesi leggeri. Tre versioni di colore sugli stessi post.
Tre versioni
Tipografia
Versione 1 · titoli Petrona, testo Geologica
Mito o evidenza? Le uova e il colesterolo.
Serif morbida e calda, con un disegno un po' artigianale ma leggibile: titoli in 300, testo in 350–400, etichette in 500. Seria senza essere fredda.
Versione 2 · tutto Geologica
Mito o evidenza? Le uova e il colesterolo.
Sans dal disegno tecnico ma con angoli morbidi: titoli in 300, testo in 350–400, etichette in 500. Pulita e moderna.
Frutti e verdure · ricolorati per la versione
Quaranta post.
Formato 3:4 (1080×1440), una coppia colore per post. Foto Unsplash caricate dal loro sito, segnaposto per la foto di Arianna fino allo shooting. Testi in bozza da far rivedere ad Arianna.
Mito o evidenza?
Ogni settimana un mito sul cibo, smontato con le fonti. Senza sensi di colpa.
La serie · 1 di 12
I superfood non esistono.
Nessun cibo fa miracoli da solo. Conta quello che mangi ogni giorno, nel suo insieme.
Frutta e verdura nella tua settimana
Porzioni al giorno, obiettivo 5.
Fonte: CREA, Linee guida per una sana alimentazione, 2018
Menopausa: cosa cambia davvero a tavola.
Nessun alimento da solo protegge dal cancro. Conta il modello alimentare.
Fonte: World Cancer Research Fund, Third Expert Report, 2018
Hai bevuto abbastanza oggi?
Circa 2 litri al giorno per una donna adulta, cibo compreso
Fonte: EFSA, valori di riferimento per l'acqua, 2010
Leggere l'etichetta in tre mosse.
Fonte: Regolamento UE 1169/2011
Uova e colesterolo: 2–4 a settimana vanno bene per la maggior parte delle persone.
Fonte: CREA, Linee guida 2018
Movimento
150min
a settimana di attività moderata, per gli adulti.
Fonte: OMS, Linee guida su attività fisica, 2020
Il gusto si educa, dai primi anni.
La vitamina C non previene il raffreddore nella popolazione generale.
Fonte: Hemilä e Chalker, Cochrane, 2013
Arianna Ruaro, biologa nutrizionista. Vicenza e Valdagno.
Il piatto, in proporzioni.
½ verdura e frutta
¼ cereali integrali
¼ proteine
Fonte: Harvard T.H. Chan School of Public Health, Healthy Eating Plate
Sale
5g
al giorno al massimo: circa un cucchiaino, contando anche quello già nei cibi.
Fonte: OMS, Sodium intake for adults and children, 2012
Mito
La frutta a fine pasto "fermenta" nello stomaco.
Evidenza
Lo stomaco digerisce il pasto insieme. Mangiala quando preferisci.
Zuccheri liberi: meno del 10% delle calorie, meglio sotto il 5%.
Fonte: OMS, Guideline: sugars intake for adults and children, 2015
Cosa trovi adesso al mercato.
Carni lavorate
Salumi e insaccati: meglio poco e di rado.
L'OMS li classifica come cancerogeni per l'uomo: il rischio cresce con la quantità.
Fonte: IARC, Monografia 114, 2015
Quante volte a settimana?
2–3
max 350–500 g
2–4
Fonti: CREA, Linee guida 2018; World Cancer Research Fund, 2018
Più colori nel carrello, più varietà nel piatto.
0,4mg
di acido folico al giorno, già da quando cerchi una gravidanza.
Fonte: Istituto Superiore di Sanità
Almeno 25 g di fibra al giorno. Ecco da dove arriva.
Grafico indicativo. Fonte: EFSA, valori di riferimento per i carboidrati e la fibra, 2010
La prima visita, in quattro passi.
Ascolto abitudini, storia clinica, obiettivi
Misure peso, circonferenze, composizione corporea
Piano costruito insieme, non imposto
Controllo si aggiusta il tiro
Detox?
Fegato e reni lo fanno già, tutti i giorni. Nessun succo li sostituisce.
Mito
Senza glutine è più sano per tutti.
Evidenza
Serve a chi ha celiachia o sensibilità diagnosticata. Per gli altri non porta vantaggi.
Il pranzo da portare al lavoro.
Una base di cereali integrali: farro, orzo, riso
Una proteina: legumi, uova, pesce o tofu
Tanta verdura, cruda o cotta
Un filo d'olio extravergine
7ore
Almeno 7 ore a notte per un adulto. Dormire poco è legato a più fame e scelte peggiori.
Fonte: American Academy of Sleep Medicine, 2015
Quanto è una porzione?
Fonte: SINU, LARN, porzioni standard
«Non esistono cibi buoni o cattivi. Esistono abitudini.»
Arianna Ruaro
«Posso mangiare la pasta la sera?»
Sì. Conta quanto mangi nella giornata, non l'orario. Scegli porzioni adatte e aggiungi verdura.
Dieta lampo o abitudini?
Su e giù delle diete
Piccoli cambi che restano
Grafico illustrativo, non dati reali
Cinque cose che controllo in un'etichetta.
Scorri →
Nel primo anno, niente sale e zucchero aggiunti.
Il gusto si forma presto: lascia che scopra il sapore vero degli alimenti.
Olio extravergine
10g
è una porzione: un cucchiaio. Usalo come condimento principale.
Fonte: CREA, Linee guida 2018
Tre cose su cui lavorare a tavola.
Quanto pesa una scelta ripetuta?
Un bicchiere di bibita al giorno sono 30 in un mese. Basta cambiarne metà.
Legumi secchi, in scatola o surgelati: vanno bene tutti.
Quelli in scatola sciacquali sotto l'acqua: perdono parte del sale.
I carboidrati la sera fanno ingrassare?
Conta il totale della giornata. A cena possono aiutare anche a dormire meglio.
30g
al giorno: una manciata di noci, mandorle o nocciole, al naturale.
Fonte: CREA, Linee guida 2018
Prima visita a Vicenza e Valdagno.
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Il profilo Instagram.
Dal 2025 la griglia del profilo mostra i post in 3:4: per questo tutti i post sono ora 1080×1440, e nella griglia non si taglia niente. I post si pubblicano sempre in sequenza di tre, foto → scheda piena → scheda chiara: quando la griglia slitta di uno a ogni nuovo post, le colonne restano ordinate. Tre post fissati in alto fanno da presentazione.
Biologa nutrizionista · Vicenza e Valdagno
Educazione alimentare basata sulle evidenze. Niente diete, più autonomia.
Prima visita: scrivimi in DM
Fissati in alto
Chi sono, l'apertura della serie "Mito o evidenza?" e il congresso ESPEN. Si cambiano di rado: dicono chi è, cosa fa e perché fidarsi.
Storie in evidenza
Cinque cerchi, ognuno nel chiaro di una coppia con un frutto: Chi sono, Visite, Miti, Fasi della vita, Congresso.
Le tre colonne
Colonna di sinistra: foto. Centro: scheda piena o scura. Destra: scheda chiara o neutra, con dati e passi. Postando sempre in quest'ordine, la griglia resta a colonne anche quando slitta.
Bio
Chi è, dove riceve, cosa promette, cosa fare: in quattro righe, senza emoji. Il link va alla prenotazione.
Da sostituire
Il numero dei seguiti, il link e la foto profilo (oggi ritagliata dal post del blazer rosa).
I post di Arianna, rifatti.
I nove post pubblicati, stessi temi e stesse foto sue, nel nuovo sistema. Via le immagini generate con l'AI, le line-art e le emoji: al loro posto frutti a ritaglio, foto vere e una fonte quando c'è un'affermazione. Testi corretti e a "tu". Sotto ogni post, l'originale.
Esistono i superfood anticancro?
Spoiler: no. La forza sta nella varietà, non in un singolo cibo.
un cibo
tanti cibi, nel tempo
Fonte: World Cancer Research Fund, 2018
«Si deve partire dalle prime fasi di vita, con la corretta alimentazione.»
Arianna a Story Time, Canale Italia
Il mio poster al 48° congresso ESPEN.
Nutrizione clinica e metabolismo, Berlino, 5–8 settembre 2026.
Basta con «da lunedì mi metto a dieta».
La nutrizione ha bisogno di costanza, non di punizioni.
Un po' ogni giorno, anche il weekend.
E se l'ultima dieta della tua vita non fosse affatto una dieta?
Un modo di mangiare che puoi tenere per sempre.
Menopausa: un nuovo capitolo, non un punto di arrivo.
Cosa cambia davvero a tavola, in una serie di post.
Età pediatrica: il piacere di mangiare bene si coltiva da piccoli.
Gravidanza e allattamento: il cibo come strumento di salute, per te e per il tuo bambino.
Ciao, sono Arianna.
Biologa nutrizionista a Vicenza e Valdagno. Il mio obiettivo più grande: la tua autonomia a tavola.
